Noël au Costa Rica

Le Costa Rica n'échappe pas naturellement à ce moment extraordinaire des fêtes de fin d'année. Très attachés aux valeurs familiales et religieuses, les Costariciens se retrouvent comme il se doit pour vivre en famille la magie de noel! Au Costa Rica, c'est le moment des enfants, avec des cadeaux le plus souvent modestes...le coeur de Noel se trouve dans l'échange et le partage autour d'un Tamale, le plus souvent préparé la veille en famille. Le Tamale est composée d'une pâte de mais dans lequel on introduit des légumes et de la viande, un petit pâté que l'on enveloppe dans une feuille végétale (Bananier ou mais). Le tout est cuit dans un bouillon. C'est un plat national et savoureux à cette époque et en particulier autour d'un café chorreado (Traditionnel). La veillée de Noel se fait très tôt et elle est souvent associée à une prière et une messe de minuit dans de nombreux villages et villes du pays. Les adultes auront aussi l'occasion de s'échanger des petits cadeaux. C'est un moment fraternel au Costa Rica !